Garnelenpfanne Garnelenpfanne

Zutaten für: 4 Personen

1
300
1

7
1/2
kg
ml
Stück

Essl.
Garnelen, geschält
Wein, weiß
Zitrone
-der Saft davon
Olivenöl
Topf Basilikum
1
1
1
500


Bund

g

Chilischoten, frische
Frühlingszwiebeln
Knolle Knoblauch
Kirschtomaten
Salz
Pfeffer

Basilikum klein zupfen, Frühlingszwiebeln und eine Chilischote in Ringe und Knoblauch in Scheiben schneiden.
Cocktailtomaten halbieren.
Alle Zutaten (Menge jeweils nach Gefühl und Gusto variieren) zusammen in eine Grill-Aluschale ohne Löcher geben und auf den Grill stellen.
Immer mal wieder umrühren.
Dazu schmeckt frisches Weißbrot oder Ciabatta, mit dem man auch noch den letzten Rest Sauce tunken kann.
Geht natürlich genauso im Ofen in einer Auflaufform o.ä. - oder auf dem Herd in einer großen Pfanne.
Schmeckt aber am besten an einem schönen Sommerabend im Freien mit einem Glas kühlen Weißwein dazu.

: Quelle: http://www.chefkoch.de
: pro Person ca.: 514 kcal


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